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飯テロ注意!!

です~~~

\ 所要時間5分~15分でササッと /

今日の夕飯どうしよう 晩御飯のメニューに困ったら 簡単 安い 美味しい ヘルシー 夜ご飯 レシピ

→ たった5~15分でつくる方法はコチラ

 

カッパ先生カッパ先生

晩ゴハンあるあるの・・・

今日の夕飯どうしよう。」

晩御飯のメニューに困ったら??」

夜ご飯メニュー決まらない!!」

「 今日の夕飯は何にしようかなぁ。」

 

・・・という悩み!!

 

そんな人にオススメの 【7日分レシピ をご用意しました!!【写真付き】

▼ ▼ ▼ ▼ ▼

 

\ 7 Day’s Menu /

※便宜上、月曜日~日曜日としていますが、「どの曜日にどの料理を作っても」構いません♪

※調理時間は慣れた人の場合ですが、初見の人でもスピーディーに料理を作れます。

◯白菜と豚バラ肉の挟み蒸し~調理時間10分

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→ たった10分でつくる!!

 

◯簡単ロコモコ丼~調理時間10分

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→ たった10分でつくる!!

 

◯手抜きだけど濃厚カルボナーラ~調理時間15分

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→ たった15分でつくる!!

 

◯甘辛キツネ丼~調理時間5分

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→ たった5分でつくる!!

 

◯ラーメンサラダ~調理時間10分

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→ たった10分でつくる!!

 

◯納豆チャーハン~調理時間8分

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◯ピザトースト~調理時間10分

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→ たった10分でつくる!!

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7日分なので、たとえ1週間ずっと忙しくても、ササッと夜ご飯をつくれます♪

↑この7品のレシピをマスターすれば、一週間飽きずに簡単安い美味しいヘルシー晩御飯も夢じゃない!!

カッパ先生カッパ先生

しかも、

メニューの種類も

多彩なので、

飽きないですよ^^

 

また、仕事や育児で疲れていると、晩御飯の準備が面倒に感じることってありますよね。

毎日作る料理だからこそ、しっかり栄養を摂りながらパパッとできる物を作りましょう。

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ズボラなママはもちろん、

深夜の夜食にもどうぞ♪

 

本記事でご紹介するメニュー達は、

 

\ 4拍子そろった夕飯 /


  • 簡単で♪
  • 安いし♪
  • 美味しいし♪
  • ヘルシーで健康的♪

 

という晩ごはんメニューですので!!

もちろん、深夜に小腹が空いたときなど、様々なシーンで活躍するレシピ集でもあります^^

 

それでは、

“たった5~15分” で作れる

簡単料理を紹介します!!

もくじ

今日の夕飯どうしよう 晩御飯のメニューに困ったら 簡単 安い 美味しい ヘルシー 夜ご飯 レシピ 白菜と豚バラ肉の挟み蒸し

カッパ先生カッパ先生

1日目のレシピ!!

夕飯レシピNo.1「白菜と豚バラ肉の挟み蒸しの作り方」

【用意する材料】

  • 白菜適量
  • 豚バラ肉500g
  • 中華出汁3~4杯

【料理の手順とポイント】

1:白菜を1枚ずつ洗う

今日の夕飯どうしよう 晩御飯のメニューに困ったら 簡単 安い 美味しい ヘルシー 夜ご飯 レシピ 白菜と豚バラ肉の挟み蒸し

 

2:豚バラ肉を白菜で挟む(重ねる)

今日の夕飯どうしよう 晩御飯のメニューに困ったら 簡単 安い 美味しい ヘルシー 夜ご飯 レシピ 白菜と豚バラ肉の挟み蒸し

 

3:サンドイッチした豚バラ肉と白菜を鍋に詰めたあと、具が隠れるまで水を入れる

今日の夕飯どうしよう 晩御飯のメニューに困ったら 簡単 安い 美味しい ヘルシー 夜ご飯 レシピ 白菜と豚バラ肉の挟み蒸し

 

4:中華だしを入れて完成

今日の夕飯どうしよう 晩御飯のメニューに困ったら 簡単 安い 美味しい ヘルシー 夜ご飯 レシピ 白菜と豚バラ肉の挟み蒸し

 

晩御飯の準備に、

そこまで時間をかけたくない!!

 

これって主婦の本音ですよね。

子どもの習い事や学校行事が重なると、夕方はバタバタなんです。

仕事をしているママさんなら尚更大変です。

 

そんな時は、たった10分で作れる「お鍋」料理がおすすめです。

料理はパパっとできたのに、洗い物が多くて結局後片付けに時間がかかってしまった。これ良くあるパターン。

 

しかし、このレシピは包丁を一切使いません!!

さらに、白菜と豚バラ肉しか使わないのでコストも良し♪

 

そして、作り方はとっても簡単です。

まず、白菜と豚バラ肉を交互に重ねていきます。

それらを鍋の隙間を埋めるようにグルグル状に放り込むだけ♪

 

味付けは、中華出汁や豆乳、トマトなど、お好みに合わせて作ってくださいね。

 

因みに、我が家は中華出汁がお気に入りです。

実は、残ったスープに「うどん」を入れて食べたいがために、あえて中華出汁を選んでいます。

豆乳やトマトでも良いのですが、「うどん」とあまり相性が合わないような気がするんですよね。

 

中華出汁なら、朝からサクッと食べられて準備の手間も省けます♪

卵を絡めて食べると、さらに美味しくいただけますよ^^

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今日の夕飯どうしよう 晩御飯のメニューに困ったら 簡単 安い 美味しい ヘルシー 夜ご飯 レシピ 甘辛キツネ丼

カッパ先生カッパ先生

2日目のレシピ!!

夕飯レシピNo.2「簡単ロコモコ丼の作り方」

【用意する材料】

  • 合挽肉100g~150g(1人分)
  • 卵1個
  • 千切りキャベツ(レタス)
  • トマト
  • ソース
  • ケチャップ
  • バター10g
  • 砂糖小さじ1杯
  • 白ワイン適量
  • パセリ適量
  • 塩適量
  • こしょう適量

【料理の手順とポイント】

  1. 合いびき肉に塩こしょうをふり、全体を捏ねる
  2. 形を整えてフライパンで焼く
  3. 強火で少し焦げ目を入れる
  4. ハンバーグを裏返し、弱火で6分焼く
  5. ハンバーグを焼いている間に、器にご飯や野菜を盛りつける
  6. 目玉焼きを作る
  7. キャベツの上にハンバーグ ⇒ 目玉焼きの順に乗せる
  8. お好みでパセリを加えて完成

【ソースの作り方】

  1. 白ワインを沸騰させる
  2. ソースとケチャップを入れる
  3. 砂糖とバターを入れる
  4. ハンバーグに絡めて完成

 

ハワイ料理で有名なロコモコ丼。

ご飯の上にハンバーグや目玉焼きを乗せて、ソースを絡めて食べるのが定番ですよね。

 

ハワイ発祥ではありますが、元々は日系人が学生向けのメニューとして考案されたとか。

どうりで、日本人が好みやすい味なわけです♪

 

ハンバーグは火が通りにくいので、忙しい時には不向きと思われがちですが、あらかじめ作り置きをして冷凍保管すれば捏ねる時間を省けます。

 

ハンバーグを焼いている間に、ご飯や付け合わせの野菜を準備できるので、たった10分でロコモコ丼ができちゃいますよ。

 

また、上記の写真は千切りキャベツを使用していますが、レタスでもOK!!

葉物を加えたほうが、シャキシャキとした食感が味わえてより一層美味しくなります。

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今日の夕飯どうしよう 晩御飯のメニューに困ったら 簡単 安い 美味しい ヘルシー 夜ご飯 レシピ 手抜きだけど濃厚カルボナーラ

カッパ先生カッパ先生

3日目のレシピ!!

夕飯レシピNo.3「手抜きだけど濃厚カルボナーラの作り方」

【用意する材料】

  • パスタ100g(1人分)
  • 卵2個
  • 牛乳適量
  • ベーコン適量
  • コンソメ適量
  • 塩適量
  • 粗挽きこしょう適量
  • にんにく1かけ
  • とろけるチーズ2枚

【料理の手順とポイント】

  1. パスタを茹でる。途中塩を適量入れる
  2. にんにく ⇒ ベーコンの順に炒めて、別容器に移す
  3. フライパンに牛乳を入れて温める
  4. 牛乳が温まったら、コンソメを入れる
  5. 炒めたにんにくとベーコンを入れる
  6. とろけるチーズを入れる
  7. チーズが溶けたら火を止める(火を止めて温度を下げることで卵がダマになるのを防ぐ)
  8. パスタの水気を切る
  9. 溶いた卵も全て入れ混ぜて、素早くパスタに絡める
  10. 盛り付け完成

 

カルボナーラは手間がかかるので、時間に余裕がある時にしか作らないという方も多いですよね。

 

しかし、こちらの手抜きカルボナーラなら、時間のない時でもパパっと簡単にできちゃいます。

 

濃厚さを引き出すために卵黄だけを使う方もいますが、面倒なので白身もそのまま使用しています。

 

料理時間を短くするコツは、パスタを茹でている時間を無駄にしないことです。

パスタを茹でると同時に濃厚クリームを作ればベスト。

 

また、クリームがある程度温まったら、火を止めてください。

実は、カルボナーラの卵がスクランブルエッグになって、失敗するケースが多いんです。

 

これは、加熱中に卵を入れ混ぜてしまうことが原因です。

余分な熱を逃がすことで、卵のダマを防ぐことができますよ。

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今日の夕飯どうしよう 晩御飯のメニューに困ったら 簡単 安い 美味しい ヘルシー 夜ご飯 レシピ 甘辛キツネ丼

カッパ先生カッパ先生

4日目のレシピ!!

夕飯レシピNo.4「甘辛キツネ丼の作り方」

【用意する材料】

  • 油揚げ2枚(1人分)
  • ピーマン1/2
  • 玉ねぎ1/2
  • 卵2個
  • めんつゆ適量
  • 砂糖適量
  • 生姜(チューブタイプOK)
  • 豆板醤1/2

【料理の手順とポイント】

  1. 油揚げ、ピーマン、玉ねぎを軽く炒める
  2. 水とめんつゆを交互に足しながら味を調整する
  3. 生姜、砂糖、豆板醤を入れる
  4. 卵を流し入れて半熟になるまで加熱
  5. 器にご飯を準備
  6. キツネ丼を盛りつけて完成

 

我が家の手抜き料理といえば、甘辛キツネ丼です。

月に4~5回は食卓に並ぶほど定番になっています。

 

しかも、料理時間はたったの5分。

油揚げに汁を染み込ませ卵を流し込むだけなので、忙しくて時間のない時でも簡単に作ることができます。

 

我が家は家庭菜園をやっているので、今回使用したピーマンは0円。

油揚げも100円程度で売られているので、コスト抜群のおすすめ料理です。

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今日の夕飯どうしよう 晩御飯のメニューに困ったら 簡単 安い 美味しい ヘルシー 夜ご飯 レシピ ラーメンサラダ

カッパ先生カッパ先生

5日目のレシピ!!

夕飯レシピNo.5「ラーメンサラダの作り方」

【用意する材料】

  • 麺1玉(1人分)
  • シーザードレッシング
  • ネギ(水菜がおすすめ)
  • クルトン1袋
  • 粗挽きこしょう適量

【料理の手順とポイント】

  1. 麺を茹でる
  2. 麺を茹でる間に、ネギや水菜を切る
  3. 麺の水気を切る
  4. 麺の上に切った野菜を盛り付ける
  5. シーザードレッシングと粗挽きこしょうを加えて完成

 

こちらは、パスタ感覚で食べられるラーメンサラダです。

普通に売られている麺を固めに茹でて、シーザードレッシングをかけるだけなので本当に簡単です。

 

それまでラーメンにドレッシングをかける発想がなかったのですが、居酒屋で食べて以来、あまりの美味しさにドはまりしています。

 

本当は、シャキシャキの水菜を入れるともっと美味しいのですが、本日は冷蔵庫に水菜がなかったので「ネギ」にしました。

 

濃厚だけどさっぱりしているので、1人2玉くらいはペロッと完食しますよ♪

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今日の夕飯どうしよう 晩御飯のメニューに困ったら 簡単 安い 美味しい ヘルシー 夜ご飯 レシピ 納豆チャーハン

カッパ先生カッパ先生

6日目のレシピ!!

夕飯レシピNo.6「納豆チャーハンの作り方」

【用意する材料】

  • ご飯茶碗2杯分
  • 納豆1パック
  • 長ネギ適量
  • ゴマ油適量
  • 塩適量
  • こしょう適量
  • めんつゆ適量

【料理の手順とポイント】

  1. ゴマ油を入れてフライパンを加熱する
  2. ご飯と納豆を入れる
  3. 塩とこしょうを振って全体を炒める
  4. めんつゆを入れる
  5. 長ネギを入れて完成(盛り付けてからでもOK)

 

土日だけはゆっくり体を休めたい!!という主婦も多いのではないでしょうか??

 

せっかくの休日なのだから、わざわざ食材だけを買いに外へでかけるのも億劫ですよね。

そんな時は、冷蔵庫にあるもので簡単料理です。

 

納豆なら比較的どのご家庭でもストックされていると思います。

ひきわり納豆よりも粒タイプのほうが食感もありおすすめですよ。

 

また、材料や調味料なども特別なものは使わないので、お金はほとんどかかりません。

 

熱したゴマ油にご飯を投入して、ひたすら炒めるだけなのであっという間にできちゃいますよ。

醤油よりも甘味のある「めんつゆ」のほうが相性が良いです。

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今日の夕飯どうしよう 晩御飯のメニューに困ったら 簡単 安い 美味しい ヘルシー 夜ご飯 レシピ ピザトースト

カッパ先生カッパ先生

7日目のレシピ!!

夕飯レシピNo.7「ピザトーストの作り方」

【用意する材料】

  • 食パン4枚
  • カットトマト缶1/2
  • 玉ねぎ1/2
  • ピーマン1/2
  • サラミ適量
  • チーズ適量

【料理の手順とポイント】

  1. 食パンをそれぞれ1/4にカットする
  2. 食パンにカットトマトを敷く
  3. カットトマトの上に玉ねぎ、ピーマン、サラミを適量並べる
  4. 一番上にチーズをたっぷりのせる
  5. オーブンで8分~10分焼く
  6. チーズが溶けて焦げ目がついたら完成

 

ガッツリしたご飯ではなく、軽めの食事がしたいという時におすすめなのが「ピザトースト」です。

具材を切っておけば、いつでも手軽に作ることができますよね^^

生地を作るわけではないので、10分あれば大丈夫。

 

子どもがいると、おやつ代も馬鹿になりません。

我が家の場合は、子ども達の「おやつ」としてピザトーストを作ることもあります。

 

食パンは冷凍保存が可能ですし、1~2袋ストックがあるだけで、焦ってスーパーへ買いに行く必要がないので楽チンですよ。

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まとめ|今日の夕飯は何にしようかな~♪

今日の夕飯どうしよう 晩御飯のメニューに困ったら 簡単 安い 美味しい ヘルシー 夜ご飯 レシピ

カッパ先生カッパ先生

いかがでしたでしょうか??

忙しくて料理する時間がない時でも、これならパパっとテーブルに並べられますよね。

 

手抜き感がほとんどないので、きっとご家族も喜んでくれるはずです(本当はズボラMAXなんだけどwww)。

 

ぜひ、以上のレシピを参考にしたり、改良したりして、食事の準備をしてみてくださいね。

簡単なメニューとは言え、7種類ともマスターすれば、

毎日のクッキングが楽しくなりますよ^^

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